Ipanema sans alcool à la maracuja
Découvre le mocktail Ipanema rafraîchissant avec du jus de maracuja ! Parfait pour les fêtes estivales, les cocktails sans alcool et les variantes créatives. Ton rafraîchissement exotique sans alcool pour des moments gourmands en été !
L’Ipanema Mocktail est une boisson sans alcool, l’alternative au célèbre Caipirinha. Avec du jus de maracuja, il offre une note fruitée et exotique qui évoque instantanément les journées ensoleillées. Rafraîchissant et aromatique, il est idéal pour les chaudes journées d’été ou comme alternative sans alcool aux cocktails classiques. Grâce à un mélange de jus de citron vert, de sirop de sucre de canne et de ginger ale, l’Ipanema propose un goût pétillant et légèrement épicé qui vous transporte en vacances.
L’Ipanema tire son nom du quartier animé d’Ipanema à Rio de Janeiro.
2 citrons verts
2 c. à café de sucre de canne
60 ml de granini Maracuja
120 ml de ginger ale ou d’eau gazeuse
Glaçons
Feuilles de menthe ou tranche de citron vert pour la décoration
Couper les citrons verts en huit et les mettre avec le sucre de canne dans un verre solide.
Faire un bord sucré :
Frotter une tranche de citron vert sur le bord du verre pour l’humidifier.
Tremper immédiatement le verre à l’envers dans une assiette de sucre pour obtenir un bord uniforme.
Astuce : le sucre de canne ou brun donne une note rustique et légèrement caramélisée, le sucre blanc un bord lisse et brillant.
Écraser légèrement les citrons verts avec un pilon pour libérer le jus sans trop extraire l’amertume de la peau.
Verser le granini Sensation Maracuja sur les citrons verts.
Remplir le verre de glaçons et compléter avec du ginger ale ou de l’eau gazeuse. Mélanger délicatement.
Décorer avec de la menthe fraîche ou une tranche de citron vert – ton Ipanema Mocktail exotique est prêt !
La maracuja (fruit de la passion) apporte non seulement une intensité fruitée mais aussi une légère acidité qui s’harmonise parfaitement avec la douceur du sucre de canne. De plus, elle est riche en vitamine C et en antioxydants – un petit coup de pouce santé inclus.
Jus frais : Le jus de maracuja fraîchement pressé a beaucoup plus d’arôme que les mélanges industriels.
Varier le sucre : Pour une version plus légère, réduire le sucre ou le remplacer par du miel.
Bulles à la carte : Moins sucré ? Remplacer le ginger ale par de l’eau gazeuse.
Servir bien frais : Toujours bien refroidi pour révéler tous les arômes.
Presser les citrons verts correctement : Ne pas trop écraser pour éviter l’amertume.
Tropical Twist : Ajouter un trait de jus d’ananas ou de mangue pour plus d’exotisme.
Fruité et coloré : Quelques framboises mixées ou du jus de fraise pour un effet « wow ».
Fraîcheur mentholée : Écraser légèrement la menthe avec le citron vert pour une touche herbacée.
Version légère : Sans sucre, juste eau gazeuse et jus de maracuja.
FAQ
Le mocktail Ipanema au jus de fruit de la passion est le mélange parfait d’exotisme fruité, de douce légèreté et de pétillance rafraîchissante. Il se prépare rapidement, offre un bel effet visuel et convient idéalement pour les fêtes ou une soirée d’été sur la terrasse. Avec quelques petites variantes, la recette peut être réinventée à l’infini – un vrai plaisir pour tous ceux qui aiment les boissons sans alcool.
