🍹Directement à la recette
Boisson estivale au choix – pure ou alcoolisée
Une boisson, plusieurs variantes :
En mocktail rafraîchissant
Ou avec un trait de gin, de vermouth blanc ou d’un apéritif amer-doux pour un cocktail estival classique.
Grâce à ses ingrédients naturels, le Pink Citrus Fizz séduit par son amertume agréable et son équilibre parfait – idéal pour les barbecues, les apéros, les fêtes dans le jardin ou les moments détendus sans alcool. L’amertume subtile du pamplemousse se marie à la douceur veloutée de l’orange, sublimée par les arômes du romarin. En plus, le pamplemousse et l’orange offrent une fraîcheur naturelle et une dose de vitamine C !
Ingrédients pour 1 verre
Variante sans alcool (mocktail) :
200 ml de jus de pamplemousse rose granini
100 ml de jus d’orange 100 % granini
200 ml d’eau gazeuse ou de tonic (selon les goûts)
2 petites branches de romarin frais
Glaçons
1 c. à café de sirop d’agave ou de miel (optionnel, pour plus de douceur)
Tranches d’orange pour la décoration
Variante cocktail avec alcool :
Avec 4 cl au choix de :
Préparation
Remplir deux verres de glaçons.
Presser légèrement les branches de romarin (les rouler entre les mains) pour libérer les arômes, puis les placer dans les verres.
Ajouter le jus de pamplemousse et le jus d’orange. Sucrer légèrement si souhaité.
Ajouter 4 cl d’alcool pour la version cocktail.
Compléter avec de l’eau gazeuse ou du tonic.
Décorer avec une tranche d’orange et éventuellement une branche de romarin.
Variantes & astuces
En mocktail, cette boisson est idéale pour les soirées sans alcool ou comme alternative rafraîchissante aux limonades.
Utilise du tonic à la place de l’eau gazeuse pour plus d’amertume et de profondeur.
Pour plusieurs personnes, multiplie les quantités et sers dans un grand pichet.
Pour une touche élégante, décore avec des tranches d’orange déshydratées ou des fleurs séchées.
